На главную

КУРИЦА с розмарином
Добралась до кухни... Помыла двух цыпляток, положила на салфетку и обсушила сверху другой салфеткой. Пока они обсыхали, налила в сковороду масло (растительное без запаха), добавила две веточки розмарина, прогрела его. Когда пошел яркий аромат по кухне - выключила.
Посолила и поперчила душистым перцем цыплят, заложила в брюшко по три веточки розмарина. Завязала им ножки, чтобы трава не выпала.
На обычный противень положила противень-решетку. На решетку - курочек. Взяла силиконовую кисть, окунула в полученное мной розмариновое масло и обмазала со всех сторон птичек, остатки масла влила поровну каждому в брюшко с розмарином. Из-за того, что розмарин тут же начал впитывать масло, его ни капли не вытекло. И в духовку на обоих противнях (решетка сверху обычного противня, как бы эффект гриля) при 180-190С на 1 час (вес обоих цыплят был 2800 гр).
Получилось - пальчики оближешь!

Фото Life Food #ЕДАвовсейкрасе

Life Food #ЕДАвовсейкрасе // Все права защищены © 2019
Instagram: https://www.instagram.com/lifefood.name/
E-mail: life.food@list.ru
Копирование материалов с данного сайта допускается с указанием активной гиперссылки на сайт http://lifefood.name