10 хитростей для
микроволновки
1: Жареная кокосовая стружка и орехи При поджаривании вкус кокосовой стружки и
орехов усиливается, но из-за высокого содержания жиров они легко пригорают на
плите или в духовке. Разогревайте их в микроволновке интервалами по 30 сек.,
пока стружка не приобретет желаемый цвет, а орехи не поджарятся и дадут аромат.
2: Вспенивание молока Хотите приготовить капучино, но у вас нет специального
оборудования? Наполовину наполните банку с крышкой молоком и энергично
встряхните. Снимите крышку, поставьте в микроволновку на 30 сек., затем вылейте
молоко в кофе. По желанию полейте сверху пеной с помощью ложки.
3: Сушеная зелень В вашем саду богатый урожай зелени? Выложите свежую зелень на
бумажное полотенце, сверху накройте еще одним полотенцем и разогревайте в
микроволновке интервалами по 30 сек., пока растения не станут достаточно сухими.
Переложите в закрытый контейнер и храните при комнатной температуре. Этот прием
подходит также и для цитрусовой цедры.
4: Очистка чеснока Поместите головку чеснока в микроволновку на 20 сек., после
чего легко сможете отделить шелуху.
5: Смягчение листовой капусты Мы любим использовать зеленые листовые овощи в
качестве основы для сэндвичей. Хорошо промойте листья, выложите в форме круга и
разогревайте 10 сек., чтобы они смягчились и стали податливыми.
6: Вареное сгущенное молоко Если вам нужен крем дульсе де лече, но варить
закрытую банку не хочется, вылейте сгущенное молоко с сахаром в миску,
подходящую для СВЧ, накройте и разогревайте в микроволновке интервалами по 2
мин. — размешивайте после каждого захода, пока не получите желаемую
консистенцию.
7: Очистка кукурузы Хотя этот прием менее практичный, чем простая ручная очистка
кукурузы, он пригодится, когда вам нужно быстро приготовить и очистить початки.
Зазубренным ножом отрежьте кончик со стороны корня и поместите целый початок в
микроволновку на 2-4 минуты (в зависимости от вашей печи). Затем слегка
потрясите початок с основания, пока листья не отделятся.
8: Яйцо-пашот Чтобы быстро сделать яйцо-пашот, разбейте яйцо в миску или кружку
с 1/2 ст. воды и накройте. Разогревайте в микроволновке около минуты, если
хотите почти жидкий желток, или добавляйте интервалы по 10 сек. для более
плотной консистенции.
9: Свежий домашний сыр В подходящей для СВЧ емкости соедините 1 ст. молока и 1
ст. л. лимонного сока (и щепотку соли), поместите в микроволновку на 2 минуты.
Размешайте, отделяя сыворотку от комочков, затем процедите через марлю до
желаемой консистенции.
10: Картофельные чипсы Это возможно! Тонко нарежьте клубни с помощью
терки-шинковки, хорошо промойте и тщательно просушите. Смажьте оливковым маслом
и разложите на тарелке. Готовьте 3 мин., затем переверните и поставьте еще на 3
минуты.
Источник:
https://grandkulinar.ru/8930-10-hitrostey-dlya-mikrovolnovki.html Гранд
Кулинар
Life Food
#ЕДАвовсейкрасе // Все права защищены © 2019
Instagram:
https://www.instagram.com/lifefood.name/
E-mail: life.food@list.ru
Копирование материалов с данного сайта допускается с указанием активной
гиперссылки на сайт
http://lifefood.name