А вот и наш #урок попались фоточки на страничке колледжа, делюсь с Вами, дорогие мои :-)

"Практическое #занятие на тему: «Приготовление сдобных хлебобулочных изделий» 16.11.2023 года

В рамках проведения учебной практики по профессиональному модулю "ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания" преподаватель Каргина Гузалия Ханифовна провела #мастер_класс на тему «Приготовление сдобных хлебобулочных изделий» с обучающимися групп Поварское и кондитерское #дело .
Участники мероприятия сформовали и выпекли сдобные #булочки «Бриошь», провели органолептическую оценку качества и дегустацию готовых изделий."

#Бриошь #учебная_практика #пекари_могут #кондитер #с_душой #фтк