Моя прошедшая неделя была продуктивной
Проходила отработку в столовой в одном из корпусов https://vk.com/vavilovsar ФГБОУ ВО Вавиловского университета, каждый день по полдня.
В настоящей столовой! Мне кажется, что повара в таких столовых могут приготовить всё!
Профессионалы в своём деле 100%

Я разделала 35 кур,
сформовала 250+ котлет (одномоментно, такой день получился),
нарезала филе различными способами, готовила фарш в промышленной мясорубке, разделывала куриные бёдра (много).
На фото - чайная пауза

#повар #кондитер #любимое #дело #едаялюблютебя #люблюготовить #Вавиловскийуниверситет