Моё обучение в Swissam https://swissam.ru/pastry идёт полным ходом

На этой неделе мы изучаем выпечку с Петром Гулиным!

https://t.me/gulinfood .

Позавчера и вчера разобрали разные виды преферментов, сделали несколько замесов хлеба и сегодня наконец его испекли!
На фотографиях представлены следующие хлеба:
- Гулинский с черносливом;
- Тартин пшеничный;
- Тартин пшенично-ржаной;
- Чиабатта;
- Багет;
- Пшеничный хлеб с томатами;
- Пшеничный хлеб с оливками;
- Бриошь.

#ЕДАвовсейкрасе #Swissam #выпечка #хлеб